Divendres nit

Menú del divendres 11 d’octubre, nit

 

Els entrants -tots inclosos

Snack de benvinguda G

L’amanida d’espinacs, mató, pera caramel·litzada i fruita seca DN

La crema de carbassa de #Viladecans amb ou escumat i sal negra H

El plat principal, a escollir

El corball salvatge amb remolatxa #km0 en textures, cítrics i iogurt  LIM

o bé

El melós de porc amb arròs de trompetes de la mort i suc de rostit A

Les postres

El volcà de xocolata amb gelat i crumble de cacao GLH

El celler (una copa a escollir)

Blanc
Blanc Tranquille
Bodega Torelló – DO Penedès – 11º –  Macabeu, Xarel·lo i Parellada

Rosat
Ramón Bilbao
Bodega Ramón Bilbao – DO Rioja – 12,5º – Garnatxa

Negre
Santes
Bodega Portal del Montsant – DO Montsant – 14,0º – Tempranillo

26.00  eur 10% IVA inclòs.

Si voleu més informació sobre els al·lèrgens, seguiu si us plau aquest enllaç: http://laprincesa.cat/wp-content/uploads/2018/05/Al·lèrgens.pdf