Menú del divendres 11 d’octubre, nit
Els entrants -tots inclosos
Snack de benvinguda G
L’amanida d’espinacs, mató, pera caramel·litzada i fruita seca DN
La crema de carbassa de #Viladecans amb ou escumat i sal negra H
El plat principal, a escollir
El corball salvatge amb remolatxa #km0 en textures, cítrics i iogurt LIM
o bé
El melós de porc amb arròs de trompetes de la mort i suc de rostit A
Les postres
El volcà de xocolata amb gelat i crumble de cacao GLH
El celler (una copa a escollir)
Blanc
Blanc Tranquille
Bodega Torelló – DO Penedès – 11º – Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Rosat
Ramón Bilbao
Bodega Ramón Bilbao – DO Rioja – 12,5º – Garnatxa
Negre
Santes
Bodega Portal del Montsant – DO Montsant – 14,0º – Tempranillo
26.00 eur 10% IVA inclòs.
Si voleu més informació sobre els al·lèrgens, seguiu si us plau aquest enllaç: http://laprincesa.cat/wp-content/uploads/2018/05/Al·lèrgens.pdf
